Sept ans après sa mort, Anthony Bourdain continue de hanter le petit écran, et cette fois, c’est du sang qu’il fait couler plutôt que de la sauce soja. Adult Swim vient de dévoiler que Get Jiro, l’adaptation animée de sa bande dessinée culte, débarquera le 3 octobre dans le bloc Toonami, avant de rejoindre HBO Max dès le lendemain. Autant dire que la promesse d’un chef sushi vengeur dans un Los Angeles où l’on s’entretue pour une table est du genre à réveiller n’importe quel amateur de bonne bouffe… et de bonne violence gratuite.
De la BD DC/Vertigo au dessin animé ultra-violent
Le projet puise sa source dans le roman graphique best-seller du New York Times, co-écrit par Bourdain lui-même et Joel Rose, publié en 2012 chez DC/Vertigo, avec des dessins signés Langdon Foss et Alé Garza. Une origine qui a de quoi surprendre ceux qui ne connaissaient de Bourdain que ses documentaires culinaires empreints de mélancolie et de sincérité : ici, le bonhomme s’était visiblement autorisé une pulsion beaucoup plus punk et jusqu’au-boutiste.
La série, portée par Warner Bros. Animation et DC Studios, est développée par Brian Gatewood et Alessandro Tanaka, le duo derrière le long-métrage A24 Sharper et producteurs sur la sitcom Superstore. Un pedigree qui ne criait pas forcément « carnage culinaire futuriste », mais qui prouve au moins qu’ils savent manier l’ironie et le sens du rythme.
Un futur proche où réserver une table peut coûter la vie
Le pitch, lui, ne fait pas semblant : dans une version proche-futuriste de Los Angeles, les clients sont prêts à tuer, littéralement, pour décrocher une place dans les restaurants les plus courus. Au centre de ce chaos gastronomique, Jiro, chef sushi mystérieux et obsédé par la vengeance, voué à mettre de l’ordre (ou plutôt du désordre) dans cette jungle culinaire. La première bande-annonce ne cache d’ailleurs rien de cette brutalité assumée, avec un Jiro qui profite de l’occasion pour exprimer tout le mépris qu’il voue à la sauce soja. On sent déjà que la série n’a pas l’intention de faire dans la dentelle ni dans la nuance.
Brian Tee (Chicago Med) prête sa voix à Jiro, entouré d’un casting solide avec Titus Welliver (Bosch: Legacy), Alison Pill (Scott Pilgrim vs. the World) et Justin Kirk (Weeds). Tanaka, Gatewood, Jordan Blum et Sam Register officient en tant que producteurs exécutifs.
Adult Swim, fan de la première heure
Michael Ouweleen, président d’Adult Swim, ne cache pas son enthousiasme et revendique une fidélité de longue date à l’œuvre de Bourdain et Rose. Selon lui, la série capture l’essence même de ce que faisait Bourdain : partir de la nourriture pour mieux englober la culture, l’obsession, et cette part problématique, mais au fond inspirante, de l’humanité. Une déclaration qui sonne un peu comme un argumentaire marketing bien huilé, mais qui n’est pas totalement infondée quand on connaît le sens de la formule et la profondeur du bonhomme.
Bourdain, une empreinte qui ne s’efface pas
Anthony Bourdain, décédé en 2018 à l’âge de 61 ans, continue visiblement d’irriguer les écrans, petits comme grands. Son parcours de jeune apprenti cuisinier sur Cape Cod fait d’ailleurs l’objet du film A24 Tony, actuellement en salles, avec Dominic Sessa dans le rôle du futur chef à 19 ans. Entre biopic sensible et carnage animé, l’héritage de Bourdain se décline décidément sous toutes les formes possibles — preuve, s’il en fallait une, que l’homme avait plus d’une corde à son arc, et que Hollywood n’a pas fini de creuser le sillon.
